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関西登山 旅行記のブログ「へたれな休日」

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吉野家

吉野家って中途半端って前から言ってた気がしますけど今日行きました。
普通の吉野家ではなくそば屋系の青い吉野家です。
吉野家ってブランドに固執しすぎてメニュー豊富なすき家に
遅れをとっているイメージで売り上げもよくない様子で・・・
ハンバーガーのモスのような高級感を出すような
オリジナリティを出さないと難しい気がする。。
価格競争だと安価なオーストラリア産相手だと分が悪いので
いかにアメリカ産のよさを引き出すしかないだろうなと思った。
ただ、私としては豪州だろうとあまりかわらん気がするが・・・
もうここは国産で攻めても良いかもしれませんね。
牛鍋丼はまあ妥当な発想だと思った・・くるしまぎれではあるが
まともに牛丼で勝負したら値段がくるしくなるでしょうから。
あとキムチクッパとかメニューを中途半端に増やすのは
あまり好ましいとは思えない・・・
最近では辛さの調節まで出来るすき家にメニュー勝負したら
分が悪いしね・・・

思えば学生時代、テイクアウト(なぜか)で吉野家の牛丼に出会い
カルチャーショックを受けた思いでがありそのときの
牛丼といえば吉野家みたいな圧倒的存在感がなくなってる気がした。
やはり時代の流れが多様性を求めているのかなと思った。
昔はメディアはTVだけでしかけど今ではインターネットが普及しているみたいにね・・

さて話は戻るが吉野家のそばは十割をつかっているらしく
それが真実とは別としてなかなかのど越しがよかったと思う。
こういった路線で攻めても良いかもしれませんね。
古風で落ち着いた雰囲気で年配者にも受けそうな印象でした。

by ikakan | 2011-06-11 23:19 | 日常
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